Hướng dẫn cách trồng cải rổ và phòng bệnh đơn giản tại nhà

Việc trồng một vườn rau cải rổ tại nhà có dễ dàng không? Trong bài viết này, hãy cùng Docneem tìm hiểu cách trồng và chăm sóc rau cải rổ sao cho bội thu nhé!

Giới thiệu về cải rổ

Tên gọi chung: cải rổ

Tên tiếng anh: Collard

Họ: Họ cải Brassicaceae (Cruciferae); các loại cây trồng khác bao gồm bắp cải, cải xoăn, củ cải, su hào.

Thành phần dinh dưỡng: Nhiều vitamin C, A, K, nhiều lợi ích dinh dưỡng như canxi, magie, kali, phốt pho và chất chống oxy hóa .

Collards – còn được gọi là cải rổ ăn lá có dạng lá rời. Cải rổ là loại cây trồng mùa mát nhưng chúng có thể chịu được thời tiết nóng hơn bắp cải hoặc cải xoăn thông thường, có thể trồng ở khắp mọi nơi.

Cây cải này được trồng chủ yếu ở miền Nam vào tháng 2 hoặc tháng 3. Ở miền Bắc, đối với vụ thu, cải rổ được gieo vào giữa mùa hè.

Chúng được trồng như bắp cải, lá sáp màu xanh nhạt, xanh đậm đến tím. Mặt lá, trên thân có phủ một lớp phấn trắng mỏng, láng không dính nước.

Hoa của chúng gần như bông cải xanh, bốn cánh màu vàng đặc trưng. Sau khi hoa nở và tàn, hạt cải rổ sẽ lộ ra có kích thước nhỏ, màu sẫm và tròn.

Công dụng của rau cải rổ

• Làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư như:  tuyến tiền liệt, ung thư vú, buồng trứng.
• Tốt cho xương nhờ giàu canxi và vitamin K 
• Nhiều vitamin A, tăng cường thị lực
• Các loại rau họ cải có lợi cho tiêu hoá và  sức khỏe tim mạch hơn các loại rau khác.
• Chỉ nên ăn đủ liều lượng, không nên ăn quá nhiều và lạm dụng chúng sẽ gây ra những hạn chế  khác làm loãng máu

Cách trồng cây cải rổ

Thời vụ trồng 

• Cải rổ là loại cây trồng có thời tiết mát mẻ và có thể chịu được nhiệt độ thấp tới (-6,7°C).
• Cải rổ có khả năng chịu nhiệt tốt hơn bắp cải.
• Collards thường được trồng từ cấy ghép sau quá trình gieo hạt từ 4-6 tuần trước đến khi lá non mọc ra từ hai lá mầm cao từ (7-10cm) 
• Ở hầu hết các miền, cây cải rổ có thể được trồng vào đầu mùa xuân và trồng lại vào cuối mùa hè để thu hoạch vụ thu hoặc mùa đông.

Đất trồng

Cải rổ rất dễ trồng bất kỳ trên đất nào. Tuy nhiên, nên trồng cây trong đất mùn tơi xốp, giàu dinh dưỡng để cây phát triển tốt, năng suất cao. Đất nên trộn thêm trấu hun, trùn quế hay xơ dừa trước khi trồng. Nếu trồng trên sân thượng mọi người có thể lựa chọn giá thể đất Soilmix trộn sẵn, đầy dinh dưỡng, sạch sẽ và tiện lợi cao, sạch khuẩn.

Cách trồng

Trồng cải rổ dưới ánh nắng đầy đủ. Cải rổ sẽ phát triển trong bóng râm một phần.

• Cây cải rổ thích đất màu mỡ, thoát nước tốt, giàu chất hữu cơ với độ pH của đất từ ​​6,5 đến 7,5. 
• Thêm phân hữu cơ đã ủ vào luống trồng trước khi trồng, đặc biệt ở nơi đất có nhiều cát.

Cách trồng cải rổ gần như là giống cách trồng các loại rau ăn lá khác như rau cải, bắp sú, súp lơ.

• Trước tiên ngâm hạt vào trong nước ấm ở nhiệt độ 30 đến 45 độ C;
• Đem hạt giống đi ủ sau 3 đến 4 tiếng ngâm. Cấp ẩm và đợi đến khi hạt nảy mầm.
• Sau khi quan sát thấy hạt đã nhú màu trắng trắng, tiến hành gieo hạt vào thùng xốp hay luống đất.

• Gieo hạt cải rổ sâu 2,5 cm và cách nhau 8 cm.
• Các luống mỏng cách nhau từ 30-45 cm.
• Tỉa thưa khi cây có 4 hoặc 5 lá thật.
• Những cây trồng dài hoặc có thân cong nên được cắm sâu đến những chiếc lá đầu tiên để chúng không bị nặng ở phần ngọn.
• Những cây mọc nặng ở ngọn có thể cần đặt cọc.

Quy trình chăm sóc cây cải rổ

Tưới nước

• Tưới nước thường xuyên 2 lần/ngày khi còn nhỏ và 1 lần/ngày khi cây trưởng thành, tưới đủ nước để lá không bị cứng.
• Tưới nước quá ít có thể khiến cây cải trở nên xơ xác, lá già, cứng.
• Tưới nước ở gốc cây  để tránh bệnh phấn trắng và úng.
• Phủ xung quanh cây cải để giữ ẩm cho đất.

Bón phân

• Collards cần nhiều dinh dưỡng; thêm phân gà, phân chuồng hoặc phân đạm hữu cơ tan chậm vào luống trồng vào mùa thu trước khi trồng.
• Có thể bón trùn quế mỗi tháng 1 lần cho cây khi đất đã đủ dinh dưỡng.
• Lá vàng có thể là dấu hiệu của quá ít nitơ.
• Cây cải trồng trong vườn nhà có thể cần đóng cọc khi cây đã mọc dài và nặng phần ngọn.

  

Ánh sáng

Những cây cải không nhận đủ ánh sáng sẽ phát triển dài và khẳng khiu.

Ánh sáng mặt trời rất quan trọng đối với sự phát triển của bất kỳ loại cây nào nhưng tỷ lệ cây có thể chịu được bóng râm vài giờ. Cần đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt, màu mỡ và không có cỏ dại.

Sâu bệnh hại cải rổ

• Collards có thể bị tấn công bởi các loài gây hại thuộc họ bắp cải: rệp, bọ trĩ, bọ chét, sâu đục thân, sâu đục bắp cải (trước đó là sâu bướm nhỏ màu vàng và trắng), sâu bắp cải nhập khẩu, sâu cắt sâu và tuyến trùng gây sưng rễ.
• Rệp và bọ trĩ sẽ hút nước từ lá; Sâu đục bắp cải (sâu bướm) và sâu bắp cải gặm lỗ trên lá mọi người có thể kiểm soát chúng bằng dầu neem hữu cơ hoàn toàn không gây hại cho người và cây trồng.
• Loại rau cải này khi trồng ở thời tiết mát mẻ sẽ thu hút ít sâu bệnh hơn so với cải trồng ở thời tiết ấm áp.

Bệnh thường gặp ở cải rổ

• Cải rổ dễ bị bệnh đốm trắng, rễ câu lạc bộ và bệnh héo rũ.
• Bệnh sương mai, đốm lá và thối đen có thể xảy ra. Tránh tưới nước trên cao và đảm bảo đất thoát nước tốt. Trồng cây ở nơi có nhiều không khí lưu thông.
• Nấm Alternaria còn sót lại trong đất có thể gây chết cây khi cây mới xuất hiện.

Thu hoạch cây rau cải rổ

Lá sẽ sẵn sàng cho thu hoạch sau 60-90 ngày kể từ khi gieo hạt trực tiếp tùy thuộc vào giống. Cắt từng chiếc lá từ dưới lên trước khi chúng già và cứng. Nên tải ăn dần, vì chúng sẽ tiếp tục phát triển ra lá mới thay vì nhổ cả cây.Tất cả các bộ phận của cây cải đều có thể ăn được nấu canh, xào, luộc… tuy nhiên phần cuống và cọng sẽ cứng nếu thu hoạch quá già.

Khi đủ già, trưởng thành cây sẽ bắt đầu ra hoa. Đầu hoa nhỏ giống như bông cải xanh mở ra những bông hoa màu vàng bốn cánh.

Để hoa tàn và khô, sau đó thu hoạch vỏ hạt và cho vào túi giấy để chúng vỡ ra hoặc có thể đập nhẹ. Tách hạt ra khỏi phần còn lại của vỏ. Mọi người có thể sử dụng lại hạt cho vụ sau.

Hy vọng với cách trồng và chăm sóc cây rau cải rổ của Docneem hữu ích với bạn. Giúp mọi người có những món ngon, dinh dưỡng, đảm bảo sạch tại nhà mà không lo sâu bệnh. Theo dõi Docneem để biết thêm nhiều thông tin mới nhé!